アフタヌーンティー「スノー&ホワイト」

  • アフタヌーンティー「スノー&ホワイト」

パノラマに広がる地上200mの眺望と、ゆっくりとお寛ぎいただけるソファ席、土日はアフタヌーン・ライブミュージックもお楽しみいただける「40スカイバー&ラウンジ」では、11月1日(木)から12月21日(金)まで、11時から18時半までの間、アフタヌーンティー「スノー&ホワイト」をご提供いたします。
メレンゲの器に爽やかな柚子風味のココナッツクリームを絞った真っ白なスイーツ「スノー&ホワイト」をはじめ、ラム酒に漬けたドライフルーツや胡桃が詰まったスポンジに雪のようなアイシングを施し、レッドカラントとチョコレートのリーフをトッピングした「クリスマス・フルーツケーキ」、ピスタチオ風味のフィナンシェにラズベリーのコンポートとラズベリーの酸味とマッチする濃厚なピスタチオガナッシュを絞った「ピスタチオのクリスマスツリー」など、6種類のスイーツと、赤玉葱をキャラメリゼしたジャムをトッピングした「カリフラワーとグルゴンゾーラのパンナコッタ」などの4種類のセイボリーアイテム、全10種類のメニューを、和箪笥をモチーフにした漆塗りのティースタンドにてご提供いたします。

詳細情報

期間 2018年11月1日(木)~12月21日(金)
時間 11:00~18:30
※ご利用は2時間制となります。
※ご予約は下記時間帯の3部制で承ります。
1部:11:00~ / 11:30~ / 12:00~
2部:13:00~ / 13:30~ / 14:00~ / 14:30~
3部:15:30~ / 16:00~ / 16:30~ / 17:00~
料金 平日 4,000円/土日祝 4,200円
※12月17日(月)~12月21日(金)の期間中は平日を含め、4,200円となります。
場所 40スカイバー&ラウンジ(40F)

メニュー

スイーツ

  • スノー&ホワイト
  • ピスタチオのクリスマスツリー
  • クリスマス・フルーツケーキ
  • 林檎のコンポートとキャラメルクリームのスノーシュークリーム
  • スパイスの効いたクリスマス・スターのフルーツタルト
  • 赤ワインで煮た洋梨ジャムとサフランスコーン

セイボリー

  • チキンカレーのラミントン風
  • ディルヨーグルトで和えた小エビのエクレア
  • カリフラワーとグルゴンゾーラのパンナコッタ 赤玉葱のジャム
  • 昆布茶でマリネした京蕪とスキャンピの柚子風味スノーボール仕立て
 

※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。

ご予約・お問い合わせ

TEL: 06-6222-0111

Page Top

sp