「C:GRILL(シーグリル)」
【2/21開催】ルイナール メーカーズ・ディナー

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「C:GRILL(シーグリル)」【2/21開催】ルイナール メーカーズ・ディナー

前回10月に開催し、大変ご好評をいただいたイベントの開催第2回目となる「シャンパーニュ ルイナール メーカーズディナー」。ルイナールは世界初のシャンパーニュ・メゾンとして有名で、今回はフランスよりルイナール 最高醸造責任者 フレデリック・パナイオス氏を迎え、シャンパーニュの宝石と謳われるルイナールの世界観と、シャンパーニュのエキスパートであるフレデリック氏ならではの、密度の濃いシャンパーニュについての説明を交えながら、この日のためだけに仕立てられたメニューとのペアリングディナーをご案内いたします。当日はお料理一皿ごとに合わせるべく厳選したシャンパーニュを揃え、ルイナール ブラン・ド・ブランをはじめ、ルイナール ロゼ、そしてドム ルイナール 2006およびドム ルイナールロゼ 2004をご用意いたします。この機会にぜひ、フレデリック氏と共に過ごす時間とお料理とのマッチングを通して、シャンパーニュ・ルイナールの魅力をご体験ください。

詳細情報

開催日 2018年2月21日(水)
時間 19:00スタート
料金 24,000円
場所 C:GRILL(シーグリル)

メニュー

  • Snacks
    桜海老 チャコールクリスピー、柑橘、キャビア
    フォアグラ 柚子、黒七味、ピスタチオ
    トラフグ ビーツ、北海道産生うに、菜の花
  • Appetizer
    貝づくし 山菜、弓削牧場フレッシュチーズ、自家製からすみ
  • Fish
    寒鰆 オリーブ、蕗の薹、青豆
  • Meat
    淡路椚座牛サーロインと薪の香りの牛頬肉 トリュフ、ラルドコロンナータ、冬野菜
  • Dessert
    チャコール チョコレートのローストと苺
 

※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。

ご予約・お問い合わせ

TEL 06-6222-0111

対象レストラン

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